甜師奶

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?皮份量
無鹽牛油100g
糖粉25g
鹽1g
全蛋液25g
低筋麵粉175g
雲呢拿油2g

?蛋漿
水150g
糖35g
全蛋液80g
淡奶150g （Evaporated milk）
雲呢拿油1g

?份量可做13個?

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港式蛋撻 蛋塔 蛋香奶味重 超滑 簡單做法 零失敗

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